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广州猪红汤的做法大全
内容简介:广州猪红汤的做法 材料: 猪骨头500克 猪肉200克 姜片5片 葱1根 料酒1汤匙 盐适量 红曲粉适量 步骤: 将猪骨头焯水后捞出备用。 将猪肉切成小块,用开水焯一下,去除血水。 将猪骨头和猪肉放入锅中,加入足够的水,加入姜片和葱,料酒,大火煮开后转小火煲2小时。 将煲好的汤倒入另一个锅中,加入适量的盐和红曲粉,煮开后即可。 小贴士: 猪骨头可以用烤箱烤一下,这样可以去除骨头上的脂肪和杂质。...
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