内容简介:圆茄子油炸做法 1. 准备材料:圆茄子、面粉、淀粉、盐、油。 2. 圆茄子洗净去蒂,切成约0.5厘米的薄片,用盐腌制10分钟,使其出水。 3. 将面粉和淀粉按1:1的比例混合,加入适量的水搅拌成糊状。 4. 将腌制好的圆茄子片沥干水分,裹上面糊。 5. 热锅凉油,将裹好面糊的圆茄子片放入油锅中,炸至两面金黄色即可。 6. 沥干油,装盘即可食用。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载...
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aliveday