内容简介：鱼香丝瓜的做法 材料：丝瓜、瘦肉末、蒜末、姜末、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、葱花、香菜。 步骤： 1.丝瓜去皮，切成细丝，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。 2.瘦肉末加料酒、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟备用。 3.锅中倒油，烧热后加入蒜末、姜末、豆瓣酱煸炒出香味。 4.加入瘦肉末煸炒至变色。 5.加入丝瓜翻炒均匀。 6.加入酱油、糖、少量盐调味，翻炒均匀。 7.加入适量水...

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