内容简介：小鲍鱼豆腐的做法 材料： 小鲍鱼 200 克 豆腐 1 块 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量 清水适量 步骤： 将小鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打，切成小块备用。 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入小鲍鱼煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。 加入适量清水，烧开后放入焯水后的豆腐，煮至豆腐入味。 淋上香油即可。...

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