内容简介:鲜虾丝瓜盅的做法 材料: 鲜虾 瓜皮 鸡蛋清 盐 味精 淀粉 高汤 油 做法: 将鲜虾去壳去头,留下虾尾备用。 将瓜皮切成丝,用开水焯一下备用。 将鸡蛋清、盐、味精、淀粉调成蛋清糊。 将高汤烧开,加入虾尾煮至变色捞出备用。 将瓜丝放入碗中,加入虾仁和虾汤,淋上蛋清糊,撒上少许盐和味精。 上锅蒸10分钟左右,取出淋上热油即可。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https...
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aliveday