内容简介：土豆辣椒炖茄子的做法大全家常做法 这是一道非常美味的家常菜，下面是具体的做法： 材料： 土豆 茄子 青椒 红椒 干辣椒 葱姜蒜 盐 生抽 料酒 鸡精 清水 食用油 做法： 将土豆、茄子、青椒、红椒切成块状备用。 将葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入干辣椒爆香。 放入葱姜蒜末煸炒出香味。 放入土豆块煸炒至微黄。 加入适量清水，放入茄子块，煮至茄子变软。 放入青椒、红椒块，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味...

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