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酸汤手工挂面的做法大全
内容简介:酸汤手工挂面的做法 材料: 面粉500克,水适量,酸汤适量,盐适量,葱花适量,鸡蛋1个。 步骤: 1.将面粉加入盆中,慢慢加入水揉成面团,揉至面团光滑有弹性,盖上湿布醒面30分钟。 2.将醒好的面团揉成长条状,切成小块,用擀面杖擀成薄片,再用刀切成细条状。 3.将切好的面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分备用。 4.将酸汤加入锅中烧开,加入盐和葱花调味,打入鸡蛋搅拌均匀。 5.将煮熟的面条放入碗中...
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