内容简介:酸菜猪肠的做法: 1. 准备材料:猪肠、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、香菜。 2. 猪肠清洗干净,切成段,用盐和醋反复搓洗,去除腥味。 3. 热水烫猪肠,去除残留的杂质,再用清水冲洗干净。 4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入酸菜煸炒。 5. 加入适量的水,放入猪肠,加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉,煮至猪肠熟透。 6. 装盘,撒上香菜即可。...
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aliveday