内容简介:酸菜鲢鱼块的家常做法 材料: 鲢鱼块500克 酸菜适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 香油适量 淀粉适量 步骤: 将鲢鱼块洗净,用盐和料酒腌制10分钟 将酸菜洗净,切成小段,姜和蒜切末备用 将腌制好的鲢鱼块沥干水分,裹上淀粉 热锅凉油,将鲢鱼块煎至两面金黄,捞出备用 锅中留底油,放入姜蒜末爆香,加入酸菜煸炒 加入适量的水,烧开后放入煎好的鲢鱼块,加入生抽、老抽...
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aliveday