内容简介:水煮贵妃鱼的做法: 1. 准备好贵妃鱼、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清汤。 2. 贵妃鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净切成块,用盐、料酒、生抽腌制10分钟。 3. 豆芽洗净焯水备用。 4. 葱姜蒜切末备用。 5. 干辣椒、花椒炒香备用。 6. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入豆芽煸炒,加入清汤烧开。 7. 放入腌制好的贵妃鱼块,煮至变色捞出。 8. 热锅凉油,放入干辣椒...
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aliveday