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双酥月饼的做法大全
内容简介:双酥月饼的做法 材料: 月饼馅料(可根据个人口味选择) 低筋面粉 200 克 植物油 50 克 鸡蛋 1 个 白砂糖 50 克 碱水 1/4 小匙 水 70 克 蛋黄液适量 步骤: 将低筋面粉、植物油、鸡蛋、白砂糖、碱水和水混合,揉成面团,静置 20 分钟。 将面团分成适量的小剂子,擀成薄片,包入月饼馅料,收口捏紧。 将月饼放入模具中,轻轻压实,蘸上蛋黄液。 将月饼放入烤箱中,烤制 5 分钟...
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