内容简介:瘦肉焖面的做法: 1. 准备好面条和瘦肉。 2. 瘦肉切成小块,用料酒、盐、生抽、姜片腌制一下。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 4. 加入适量的水,放入八角、桂皮、香叶、花椒等调料,烧开后转小火焖煮30分钟左右,直到瘦肉变得很烂。 5. 捞出瘦肉,将汤汁滤掉,备用。 6. 煮面条,捞出后放入碗中,倒入瘦肉汤汁,加入适量的盐、鸡精、葱花、香菜即可。 本文来自投稿...
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aliveday