内容简介:舌头鱼的做法: 1. 舌头鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 2. 将舌头鱼切成段,用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的舌头鱼煎至两面金黄。 4. 加入适量的水,放入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、姜片,大火烧开后转小火炖煮10分钟。 5. 最后加入葱花、香菜即可。 注意:舌头鱼肉质细嫩,易烂,煮的时间不宜过长。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载...
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aliveday