评论：上海鳝丝的做法大全
内容简介：上海鳝丝的做法大全： 1. 准备材料：鳝鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、白糖、醋、淀粉、油。 2. 将鳝鱼去皮、去骨、切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 3. 姜、葱切成丝备用。 4. 热锅凉油，将鳝丝放入煸炒至变色，捞出备用。 5. 锅中留底油，放入姜葱丝爆香，加入适量的盐、生抽、白糖、醋翻炒均匀。 6. 将炒好的鳝丝放入锅中，翻炒均匀即可。 7. 装盘即可食用。 本文来自投稿...
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