内容简介:砂锅卤肉饭的做法: 1. 准备材料:五花肉、米饭、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。 2. 将五花肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入八角、桂皮、香叶煸炒出香味。 4. 加入五花肉煸炒至表面微焦。 5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水,烧开后转小火炖煮30分钟。 6. 将煮好的卤肉倒入砂锅中,加入适量的清水,放入米饭...
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aliveday