内容简介：清炖甲鱼瘦肉汤的做法： 材料：甲鱼500克，瘦肉250克，姜片5片，料酒适量，盐适量，清水适量。 步骤： 1.甲鱼去皮去鳞，洗净后切块，瘦肉切块备用。 2.锅中加清水，放入甲鱼块和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮30分钟。 3.加入瘦肉块，继续炖煮30分钟，加盐调味即可。 注意事项： 1.甲鱼和瘦肉一起炖煮，可以使汤更加鲜美。 2.甲鱼肉质嫩滑，但是甲鱼头、甲壳和内脏不能食用。...

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