内容简介:茄子面条做法: 1.准备食材:茄子、面条、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、淀粉、香油。 2.茄子切成条状,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。 3.面条煮熟备用。 4.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜和辣椒爆香。 5.放入茄子翻炒,加入酱油、盐、糖、醋、料酒翻炒均匀。 6.加入适量水,煮开后加入淀粉勾芡。 7.将煮熟的面条捞出,沥干水分,放入茄子酱中翻炒均匀。 8.淋上香油即可。 本文来自投稿...
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aliveday