内容简介:蒸鸡蛋羹的做法: 1. 鸡蛋打入碗中,加入适量清水,搅拌均匀; 2. 过滤蛋液,去除蛋白上的气泡; 3. 将蛋液倒入碗中,加入盐、鸡精、味精、香油、葱花等调料,搅拌均匀; 4. 将碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。 蒸肉饼的做法: 1. 猪肉剁成肉末,加入盐、鸡精、味精、葱花、姜末、料酒、生抽、淀粉等调料,搅拌均匀; 2. 将肉末压成肉饼,放入碗中; 3. 在肉饼上面放上蒸蛋液,撒上葱花; 4....
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aliveday