评论：鱼下壳的做法大全
内容简介：清蒸鲈鱼 1. 鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度不要超过鱼骨，以免煮熟后鱼肉散开。 2. 在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟。 3. 把葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。 4. 把鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 5. 把蒸好的鱼放在盘子里，淋上热油和酱油，撒上葱花即可。 烤鲑鱼 1. 鲑鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度不要超过鱼骨，以免烤熟后鱼肉散开。 2....
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