内容简介：啤酒鸭 材料：鸭肉500克，啤酒适量，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，鸡精适量，清水适量。 做法： 1.鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥。 2.锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。 3.放入焯水后的鸭肉块煸炒至变色。 4.加入适量的啤酒，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精，盐，清水，烧开后转小火炖煮30分钟。 5.最后收汁即可。 啤酒鱼 材料：草鱼一条，啤酒适量...

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