内容简介:螃蟹酱的家常做法: 1. 准备好螃蟹,将螃蟹洗净后放入锅中蒸熟,取出晾凉。 2. 将蒸熟的螃蟹肉取出,去掉蟹壳,切成小块。 3. 将螃蟹肉、盐、料酒、姜末、葱末、花椒粉、辣椒粉、白糖、醋、香油等调料放入料理机中,搅拌成螃蟹泥。 4. 将螃蟹泥放入锅中,用小火慢慢翻炒,直到螃蟹泥变干,颜色变成棕红色即可。 5. 将炒好的螃蟹酱装入瓶中,密封保存。 螃蟹酱的另一种做法: 1. 准备好螃蟹...
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aliveday