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糯米扣肉的做法大全
内容简介:糯米扣肉的做法 1. 准备材料:五花肉500克、糯米200克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。 2. 将五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去血水,捞出沥干水分备用。 3. 糯米淘洗干净,加入适量的水浸泡2小时左右,然后沥干水分备用。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至表面微微焦黄。 5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水...
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