评论：经典家常菜做法大全
内容简介：麻婆豆腐 1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、料酒炒匀。 4. 倒入适量的水，放入豆腐块，煮开后转小火煮5分钟。 5. 水淀粉勾芡，淋上香油即可。 宫保鸡丁 1. 鸡胸肉切成小丁，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 2. 干辣椒、花椒炒香备用。 3. 热锅凉油...
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