评论：东北烤鹅的做法大全
内容简介：准备材料： 1.鹅一只（约3-4斤）；2.葱姜蒜适量；3.盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉适量；4.鸡蛋清适量；5.炭火或烤箱。 制作步骤： 1.将鹅洗净，去掉内脏，用开水烫一下，去除腥味；2.将鹅身上的毛拔干净，用刀在鹅皮上划几刀，以便入味；3.将葱姜蒜切成末，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉拌匀，涂抹在鹅身上，腌制2-3小时；4.将鸡蛋清打散...
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