内容简介:鸡高汤: 1. 准备鸡骨头或鸡肉,加入足够的水,大火煮沸。 2. 撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料。 3. 转小火煮2-3小时,煮至鸡肉烂熟,高汤味道浓郁即可。 牛高汤: 1. 准备牛骨头或牛肉,加入足够的水,大火煮沸。 2. 撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料。 3. 转小火煮6-8小时,煮至牛肉烂熟,高汤味道浓郁即可。 鱼高汤: 1. 准备鱼骨头或鱼肉,加入足够的水...
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aliveday