内容简介:清蒸全鱼 1. 将鱼洗净,去鳞去内脏,切几刀在鱼身上,撒上盐巴和料酒腌制10分钟左右。 2. 在蒸鱼盘上铺上姜丝和葱丝,将腌制好的鱼放在上面,再撒上一些姜丝和葱丝。 3. 将蒸锅加水烧开,将蒸鱼盘放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸8-10分钟即可。 红烧全鱼 1. 将鱼洗净,去鳞去内脏,切几刀在鱼身上,撒上盐巴和料酒腌制10分钟左右。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒。 3....
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aliveday