内容简介:盐焗鸡的做法: 1. 准备材料:鸡一只,盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量,八角适量,花椒适量。 2. 将鸡洗净,控干水分,用料酒、盐、姜、葱、八角、花椒腌制半小时。 3. 取一只不锈钢盆,底部铺一层盐,放入腌制好的鸡,再用盐将鸡完全覆盖。 4. 盆口用锡纸密封,放入蒸锅中蒸熟,大约需要1个小时左右。 5. 取出盆中的鸡,用刀将鸡肉切成块状,撒上适量的花椒粉即可。 盐焗鸡的另一种做法: 1....
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aliveday