内容简介:凉皮的制作方法: 1. 准备好面粉和水,将面粉加入碗中,慢慢加入水,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟。 2. 将面团揉成长条状,用刀切成小块,用手搓成长条状,放入开水中煮熟,捞出放入冷水中。 3. 准备好调料,将蒜泥、花生酱、醋、酱油、辣椒油、盐、味精、香油混合搅拌均匀,调成酱汁。 4. 将凉皮切成条状,加入酱汁,拌匀即可。 凉拌粉皮的制作方法: 1. 准备好粉皮,用开水烫软,捞出放入冷水中。 2...
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aliveday