内容简介:鱿鱼的选购和处理 1. 选购新鲜的鱿鱼,外表光滑,没有划痕,没有异味。 2. 将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和骨骼,切成适当大小的块。 基础做法 1. 准备好鱿鱼、葱姜蒜、辣椒等食材。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。 3. 放入鱿鱼煸炒,加入盐、料酒、酱油等调味料。 4. 加入辣椒和葱花翻炒均匀即可。 其他做法 1. 鱿鱼花菜炒饭:将鱿鱼和花菜一起炒熟,加入米饭翻炒均匀即可。 2. 鱿鱼炒面...
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aliveday