内容简介:清蒸鱿鱼的做法 1. 准备鱿鱼,去掉内脏和头部,清洗干净。 2. 切成适当大小的块状,用刀在鱿鱼上划几刀,以便入味。 3. 准备葱姜蒜末,放入碗中,加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉、香油,搅拌均匀成腌料。 4. 将腌料均匀地涂抹在鱿鱼上,放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。 清蒸鱿鱼的小窍门 1. 切鱿鱼时,要斜着切,这样可以增加鱿鱼的口感。 2. 腌料中的盐和酱油要适量,以免蒸出来的鱿鱼太咸。 3...
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aliveday