评论：绞瓜的做法大全家常窍门
内容简介：绞瓜的做法： 1.将去皮的鲜嫩的瓜切成细丝状，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其出水； 2.将腌制好的瓜丝挤干水分，放入碗中，加入适量的醋、糖、味精、蒜泥、辣椒油、香油、麻油、花椒粉等调料，拌匀即可。 绞瓜的家常窍门： 1.选用鲜嫩的瓜，口感更佳； 2.腌制时加盐，可以使瓜丝更加爽脆； 3.挤水时可以用纱布包住瓜丝，这样可以更彻底地挤干水分； 4.调料可以根据个人口味自由搭配。...
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