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盐水鸭肫的做法大全
内容简介:盐水鸭肫的做法 材料: 鸭肫500克 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 香叶适量 干辣椒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 步骤: 鸭肫洗净,切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。 锅中加水,放入鸭肫,加入料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒,大火烧开后转小火煮30分钟。 捞出鸭肫,放入盐水中浸泡30分钟,去腥味。 将鸭肫捞出,沥干水分...
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