内容简介:山东肉冻的做法大全 山东肉冻是一道传统的汉族食品,以猪皮、猪骨、猪肉为主要原料,经过长时间的熬煮、凝固而成。下面是山东肉冻的做法: 材料: 猪皮500克 猪骨500克 猪肉500克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 味精适量 胡椒粉适量 步骤: 将猪皮、猪骨、猪肉分别洗净,放入锅中加水煮沸,捞出洗净。 将猪皮、猪骨、猪肉切成小块,放入锅中加水,加入葱姜、料酒,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。...
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