内容简介:干煸鱿鱼的做法: 1. 准备新鲜的鱿鱼,清洗干净后切成小块,加入适量盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 将腌制好的鱿鱼块放入锅中,用中小火煸炒至鱿鱼变色,出水分,捞出备用。 3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入干辣椒煸炒出红油。 4. 将煸炒好的鱿鱼块放入锅中,加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。 干煸鱿鱼的小贴士: 1. 煸炒鱿鱼时火不要太大,以免糊底...
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aliveday