内容简介:肉冻的做法 肉冻是一道非常受欢迎的家常菜,制作简单,口感鲜美,营养丰富。以下是肉冻的做法: 准备好猪蹄筋、猪皮、猪肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精等食材。 将猪蹄筋、猪皮、猪肉分别洗净,切成小块。 将猪肉放入开水中焯水,捞出后用冷水冲洗干净。 将猪皮和猪蹄筋放入锅中,加入适量清水,加入姜、葱、料酒,大火煮开后转小火炖煮2小时。 将焯水后的猪肉切成小块,加入锅中,继续炖煮1小时。 加入适量盐和鸡精...
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