内容简介：红烧牛蹄 材料： 牛蹄2只 生姜适量 葱适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将牛蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 姜切片，葱切段。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 加入牛蹄煸炒一会儿。 加入料酒，煮至酒精挥发。 加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、花椒和盐，翻炒均匀。 加入足够的清水，烧开后转小火炖煮2-3小时...

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