内容简介：红烧牛蹄 材料：牛蹄2只、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 步骤： 1. 牛蹄洗净，焯水后切块。 2. 生姜切片，葱切段。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 加入牛蹄块煸炒至表面微焦。 5. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 6. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至牛蹄软烂入味即可。 家常牛蹄汤 材料：牛蹄2只、猪骨1kg...

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