内容简介:红烧猪蹄的做法: 1. 猪蹄洗净,焯水去血水,切成块状备用。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪蹄煸炒至表面微焦。 3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料,翻炒均匀。 4. 加入足够的水,没过猪蹄,大火烧开后转小火炖煮2-3小时,直到猪蹄软烂入味即可。 5. 最后加入盐调味,撒上葱花即可。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www...
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aliveday