内容简介:大鱼头的做法大全 大鱼头是一道非常受欢迎的家常菜,做法也有很多种。以下是其中一种做法: 材料: 大鱼头1个 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 清水适量 香菜适量 做法: 将大鱼头洗净,切成块状,用盐和料酒腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒匀。 加入适量清水,放入大鱼头块,加入生抽、老抽、糖,煮开后转小火炖煮20分钟。...
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aliveday