内容简介:番茄炒茄子 1. 茄子切块,放入盐水中浸泡10分钟,沥干备用。2. 热锅凉油,放入茄子煸炒至金黄色,盛出备用。3. 锅中留底油,放入蒜末、姜末、番茄丁煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。4. 将煸炒好的茄子倒入锅中,翻炒均匀即可。 茄子煲番茄牛腩 1. 牛腩切块,焯水后捞出备用。2. 茄子切块,放入盐水中浸泡10分钟,沥干备用。3. 锅中放入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入番茄酱煸炒。4. 加入牛腩块...
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aliveday