评论：川味鳝丝的做法大全
内容简介：川味鳝丝的做法 川味鳝丝是一道四川传统美食，口感鲜美，做法简单。以下是川味鳝丝的做法： 准备好鳝鱼，去皮去骨，切成丝状。 将鳝鱼丝放入碗中，加入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 放入腌制好的鳝鱼丝煸炒，炒至变色。 加入豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒、清水烧开。 加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场...
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