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开口黄鳝的做法大全
内容简介:开口黄鳝的做法大全 开口黄鳝是一道非常传统的中国菜肴,有很多不同的做法。以下是其中一种常见的做法: 材料: 开口黄鳝 500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 淀粉适量 香油适量 做法: 将黄鳝洗净,去掉内脏,斜切成段,用盐和淀粉腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,将黄鳝煎至两面金黄,捞出备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量的料酒...
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