评论：闽南小吃的做法大全
内容简介：潮汕牛肉丸 材料：牛肉糜、虾仁、葱姜末、盐、糖、鸡精、料酒、淀粉、水、油。 做法：1.将牛肉糜加入虾仁、葱姜末、盐、糖、鸡精、料酒、淀粉、水拌匀，搅打至有弹性；2.将搅打好的牛肉糜搓成小丸子；3.锅中加水烧开，放入小丸子煮熟；4.捞出沥干水分，热锅凉油，放入小丸子煎至表面金黄即可。 福州鱼丸 材料：鲅鱼肉、淀粉、盐、鸡蛋清、水、油。 做法：1.将鲅鱼肉剁成肉泥，加入淀粉、盐、鸡蛋清、水拌匀；2...
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