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熬鸡骨架汤的做法大全
内容简介:熬鸡骨架汤的做法 1. 准备材料:鸡骨架、姜片、葱段、料酒、水。 2. 鸡骨架焯水:将鸡骨架放入锅中,加入足够的水,加入料酒焯水,捞出鸡骨架,冲洗干净。 3. 煮汤:将焯水后的鸡骨架放入锅中,加入足够的水,加入姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖2-3小时。 4. 调味:根据个人口味加入适量的盐和其他调料,煮开后即可关火。 5. 过滤:用纱布或过滤网过滤掉鸡骨架和其他杂质,留下清澈的鸡骨汤。 6....
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