内容简介:麻辣毛血旺的做法: 1. 准备食材:毛肚、鸭血、豆皮、豆腐皮、藕片、土豆片、辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、麻油。 2. 将毛肚、鸭血、豆皮、豆腐皮、藕片、土豆片焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入辣椒和花椒煸炒出香味。 4. 加入焯水后的食材,翻炒均匀。 5. 加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽,翻炒均匀。 6. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右...
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aliveday