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菠菜凉鱼的做法大全
内容简介:菠菜凉鱼的做法 材料: 草鱼一条 菠菜适量 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 白醋适量 香油适量 步骤: 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成薄片,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。 将腌制好的鱼片放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮5分钟,捞出备用。 将菠菜焯水后捞出,放入冰水中浸泡,捞出后沥干水分。 将葱姜蒜切末,加入适量的盐、生抽、白醋、香油拌匀,制成调味汁。...
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