评论：真凉鱼的做法大全窍门
内容简介：真凉鱼的做法 1. 准备材料：鲫鱼一条、葱姜蒜适量、豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、料酒、盐、鸡精、白糖、醋、香菜、辣椒油。 2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末，香菜切碎备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒煸炒出香味。 5. 加入适量的水，放入鱼片，煮至鱼片变色后捞出。 6. 将煮鱼的汤倒入碗中，加入盐、鸡精、白糖、醋...
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