评论：红烧整条鱼的做法大全
内容简介：红烧整条鱼的做法 1. 准备一条新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀，用盐、料酒、生姜片腌制10分钟。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。 4. 加入适量的水，放入鱼，加入料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调味料。 5. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右，翻面再焖煮10分钟左右。 6. 最后加入葱花、香菜末，淋上香油即可。...
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