内容简介:广东菜简介 广东菜是中国八大菜系之一,以广州菜为代表,是中国最具有代表性的菜系之一。广东菜以烹调技巧高超、口味清鲜、营养丰富而著称,其特点是选料讲究,注重原汁原味,讲究色、香、味、形俱佳。 家常广东菜做法大全 1. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,切成两半,放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、清汤,上锅蒸10分钟即可。 2. 红烧肉:将五花肉切成小块,放入锅中煸炒至表面金黄,加入葱姜蒜末...
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