评论：整条鱼做法大全菜谱
内容简介：清蒸鲈鱼 1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各切三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半。 2. 将葱姜蒜切成丝，放在鱼身两侧的刀口中。 3. 在鱼身上均匀地刷上料酒和生抽，再撒上少量盐和白胡椒粉。 4. 锅中加入适量水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，大火蒸10-15分钟即可。 红烧鲤鱼 1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成两段。 2. 锅中加入适量油，烧热后放入鲤鱼两面煎至金黄色，捞出备用...
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